Уважаемые родители и посетители нашего официального сайта! 

В данном разделе можно получить полную информацию по организации питания воспитанников в МБДОУ «ДС №382 г. Челябинска»

В дошкольном учреждении 4-х разовое питание воспитанников (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Ежедневное меню составляется с учетом нормативных требований, возрастных норм и суточной потребности в основных пищевых продуктах. Список блюд, которые дети будут употреблять в пищу составляют, опираясь на Примерное 10 дневное  меню (для детей с 1 до 3 лет, для детей с 3 до 7 лет).

В ДОУ разработана система контроля качества и организации питания, проводится ежемесячный анализ выполнения натуральных норм питания и средней стоимости одного дня. Информация об организации и стоимости питания доводится ежемесячно до родителей.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и товарного соседства. Контроль за организацией питания в МБДОУ и  за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет Совет учреждения детского сада.

Питание в МБДОУ организовано в соответствии с требованиями СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" . В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник), приготовленное поварами на пищеблоке МБДОУ. 

• Завтрак– молочные каши: овсяная, рисовая, пшенная, гречневая, ячневая, пшеничка, «дружба», омлет натуральный. В качестве напитка – чай, какао на молоке с бутербродом с маслом или с сыром.
• 2-ой завтрак - с 10.00 до 10.10 детям подают фрукты, сок, молоко, кефир.
• Обед – закуска в виде салатов из свежих овощей (огурцы, помидоры) с растительным маслом, икра кабачковая для детского питания, винегрет, салат из отварной моркови с яблоком, салат витаминный, салат «Свеколка».
• Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, картофельный суп, суп с крупами или макаронными изделиями, рассольник на курином, говяжьем бульоне.
• Второе блюдо – мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром.
• Третье блюдо – компот из свежих фруктов, сухофруктов (кураги), кисель из кураги, сок, витаминный напиток.
• Полдник – включает в себя блюда из творога – запеканка, творожные оладьи, пудинг, макароны с сыром, сосиска отварная, запеканка рисовая либо манная с яблоками, блюда из рыбы, птицы, овощей, а также напиток – чай с лимоном, напиток витаминизированный, кефир, молоко, вафли витаминизированные, печенье, сдоба 2 раза в неделю.

При разработке меню учитывают возрастные группы. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Мы стараемся максимально разнообразить рацион как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

Детский сад имеет  пищеблок, расположенный на первом этаже в здании детского сада, оснащенный необходимым современным оборудованием: пароконвектомат, холодильное оборудование, электрические плиты, электросковорода, электроводонагреватель, картофелечистка, электромясорубка.

Все технологическое оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. Также пищеблок оснащен производственным инвентарем, кухонной посудой. Для приготовления пищи используется очищенная вода. 

Организация питания осуществляется на основе принципов сбалансированности, разнообразия, с учетом возрастных и индивидуальных особенностей ребенка. При приготовлении блюд применяется варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, продукты не обжариваются.

Меню ежедневного горячего питания  

Информация о наличии диетического меню в МБДОУ  

В ДОУ организовано гипоаллергенное меню для детей с аллергопатологией: целиакия, аллергический дерматоз, лактазная недостаточность.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в МБДОУ  

Организация питания юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями - не предусмотрено.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ 

1. Общество с ограниченной ответственностью «Хлеб и Сласти»
2. Акционерное общество «Уральский комбинат питания»
3. Индивидуальный предприниматель Прохоров Анатолий Леонидович
4. Индивидуальный предприниматель Егоров Максим Александрович
5. Индивидуальный предприниматель ИМАМЕЕВ ДЕНИС СЕРГЕЕВИЧ
6. Индивидуальный предприниматель Миронова Галина Николаевна
7. ООО ТД "ЯНТАРНОЕ СЕМЕЧКО"
8. ООО "МЯСНОЙ КОНТИНЕНТ"
9. ООО "КАФТ"
10. Индивидуальный предприниматель Фраас Екатерина Викторовна

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию